About Us & History ❤ Kombuchery

Kombuchery ist viel mehr als nur ein Getränk.

Es ist Leben. Mit Millionen kleinen aktiven Mikroorganismen, die dir mit jedem Schluck ein gutes Gefühl geben.

Es ist Genuss. Die prickelnde Erfrischung, die dich und deinen Körper glücklich macht.

Aus meinem eigenen Weg zu mehr Darmgesundheit entstand die Vision hinter Kombuchery: Menschen zu zeigen, dass echte Gesundheit im Darm beginnt – und dass es manchmal nur eine Flasche Kombucha braucht. Genau dafür steht Kombuchery. Und genau das steckt in jeder einzelnen Flasche.
— Maximilian SeedorfGründer von Kombuchery

Hergestellt mit Liebe. In jeder Flasche

Kombuchery ist einer der wenigen Raw Kombucha, der noch nach der traditionellen Fermentation hergestellt wird, ohne Konzentrate und künstliche Zusätze.

Das Wichtigste: Durch unseren komplexen Fermentationsprozess und der PrioBiotic Formel bleiben die gesunden Kulturen, Nährstoffe und Vitamine in jeder Flasche erhalten. Es entsteht ein einzigartiger Geschmack, der bereits fünffach mit dem Great Taste Award ausgezeichnet wurde.

Dabei sind wir kompromisslos und halten nichts vom Pasteurisieren oder zu viel Zucker.

Mehr zur Herstellung

Wir übernehmen Verantwortung. Seit der ersten Flasche.

Uns ist bewusst, dass es ein Privileg ist, die Wahl zu haben, was man trinken möchte. Als junges Start-up ist es uns extrem wichtig über den Flaschenhals hinauszuschauen. Deswegen haben wir soziales Engagement und Nachhaltigkeit fest in unserer Firmenphilosophie verankert.

Wir sind stolzer Member von 1% for the Planet. So haben alle etwas von Kombuchery!

Mehr zur Nachhaltigkeit

Vom Problem zur Lösung

In der Kindheit fing es an
Unsere ersten Begegnungen mit Kombucha und SCOBYs liegen schon viele Jahrzehnte zurück. Schon unsere Großmütter fermentierten das Getränk mit dem merkwürdigen Namen. Das Getränk sollte uns vor Erkältungen und Magenschmerzen schützen. Damals schmeckte Kombucha eher nach einem faden und zu süßem Tee, der uns nicht wirklich begeisterte.

Einige Jahre später wurden wir eines Besseren belehrt und haben in Reisen um die Welt eine riesige Kombucha-Vielfalt kennengelernt. Zurück in Deutschland suchten wir verzweifelt nach den verschiedenen erfrischenden Sorten und konnten einfach nichts Gleichwertiges finden.

Unsere Vision war geboren
Uns war schnell klar, dass wir die vielen Vorteile von echtem Kombucha nach Deutschland bringen müssen. 2019 gründete Max das Start-up Kombuchery in Berlin und starte mit den hunderten Experimenten für den perfekten Geschmack und maximale Wirkung.

Dabei schwor er sich niemals Kompromisse bei der Herstellung und Qualität einzugehen. Kombuchery ist seit der ersten Flasche zu 100% Bio und ein echter und unpasteurisierter Raw Kombucha. Durch die weiterhin traditionelle Herstellung bei Kombuchery können wir an Omas Tradition anknüpfen und mit spannenden erfrischenden Geschmacksrichtungen Kombucha neu definieren.

Wir ändern die Getränkeindustrie
Aller Anfang ist schwer und der deutsche Lebensmittelhandel nicht gerade bekannt für innovative und gesunde Produkte. Doch wir gaben nicht auf und bauten ein großartiges Team aus diversen Kombucha-Liebhaber:innen auf. Wir alle haben unsere ganz eigene Geschichte zu Kombuchery, sei es aus dem Ausland oder doch der Kindheit.

Jahr für Jahr konnte Kombuchery und unser Team wachsen. Insgesamt haben bereits über 100.000 Kund:innen mehrere Millionen Flaschen getrunken und somit auf ihr Bauchgefühl gehört. Ganz nach dem Motto: "Happy Belly. Happy You." Dies ist unsere tägliche Motivation und macht für uns Kombuchery Tag für Tag zum besten Getränk der Welt.